DeNiZ
Yönetim
Palamut balıklar içinde en güzel yenilebilen ve çok sağlıklı bir balıktır. Palamut balığının sağlık açısından çok büyük faydaları bulunmaktadır. Kas zayıflığı yaşayan insanlarda çok büyük fayda sağlamaktadır. Hücrelerimizi yenileyerek yaşlanmamızı geciktirebilecek olan bir balık türüdür. Çoğu hasta insanlar et yemekten çekinirler. Bundan bazıları şeker hastalarıdır. Bu yüzden bu balığı yemeleri açısından iyi seçilmiş bir tercih olacaktır. Bu balığın içinde bulunan mineraller sayesinde hem dişleriniz hem saçlarınız fayda görecektir. Şimdi sizlere bu kadar marifetleri olan ve yemesi lezzetli olan bu balığın nasıl yapıldığını anlatmak isterim. Balıklarınızın taze olmasına özen gösteriniz. Böylelikle istediğiniz lezzeti yakalamış olacaksınız. Bu tarifi aynı anlatacağım şekilde yaparsanız çok güzel sonuçlar alabilirsiniz. Kış aylarında evlerinizde, yanında güzel bir salatayla beraber çok güzel bir menü hazırlamış olacaksınız.
4 Kişilik İçin Olan Palamudumuzun Gerekli Malzemeleri
—4 adet büyük boy palamut
—2 orta boy soğan
—3 adalet patates
—5 diş sarımsak
— 1 yemek kaşığı kekik
— 1 çay bardağı zeytinyağı
—1 tutam karabiber
—1 tutam pul biber
—1 tutam tuz
—1 çay bardağı su
Fırında Palamudunun Yapılış Tarifi
Öncelikle palamutlarımızı temizleyip yıkayıp üçe bölüyoruz bölmüş olduğumuz bu palamutları zeytinyağı, sarımsak ve kekikle birlikte 1 saat bekletiyoruz. Beklettiğimiz bu balıklarımızı sonra geniş bir bor cama alıyoruz. Bu işlemin ardından soğanları ve patatesleri soyuyoruz soymuş olduğumuz patatesleri elma dilimi şeklinde dilimleyip balıkların üzerine yerleştiriyoruz. Aynı şekilde soğanlarımızı da soyup halka şeklinde doğrayıp balıkların üzerene yerleştiriyoruz. En son olarak ta baharatları ekleyip tuzunuza attıktan sonra bir çay bardağı suyumuzu üzerinde gezdiriyoruz. 200 derece olan fırınımızda bu nefis balığımızı 35 dakika pişiriyoruz. Bu nefis ve çok faydalığı balığın tadını çıkartın afiyet olsun.
