DeNiZ
Yönetim
Yoğurtlu Muhacir Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- Köftesi İçin:
- 500 gram dana kıyma
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 adet soğan(rendelenmiş)
- 5 dilim ekmek içi(kurutulmuş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yoğurtlu Karışım İçin:
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta
- 2 diş sarımsak
Yoğurtlu Muhacir Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köftesi için, geniş bir yoğurma kabında kıyma, yumurta, nişasta, soğan, ekmek içi, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce yoğurun.
- Yoğurduğunuz kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp uzunlamasına köfte olacak şekilde, elinizle şekil verin.
- Ayrı bir kasede yoğurt, un, yumurta ve sarımsağı güzelce çırpın.
- Köfteleri una bulayın ve sıvı yağda köfteleri kızartın.
- Isıya dayanıklı bir fırın kabına kızaran köfteleri gelişigüzel dizin.
- Üzerine hazırladığınız yoğurtlu karışımı dökün ve 175 derece fırında 20 dakika pişirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin